quinta-feira, 15 de setembro de 2016

BROA DE MILHO

BROA DE MILHO

INGREDIENTES


  • 4 ovos 
  • 4 colheres de margarina 
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 3 xícara de farinha de trigo
  • 3 xícara de farinha de milho 
  • 1 colher (sopa) fermento químico
MODO DE PREPARO

  • Derreta a margarina.
  • Em uma bacia coloque todos os ingredientes e amasse bem até que fique uma massa homogenia.
  • faça bolinhas e coloque em uma forma enfarinhada.(não untar a forma com gordura apenas enfarinhar). 
  • Leve ao forno em 320° pre aquecido por cerca de 10 min.
Você deve armazenar em um vidro bem tampado ela terá uma duração em media de 10 dias sem perder seu lado crocante.
Obs: Espere esfriar para guardar no vidro. 

Bom Apetite!, e até a próxima.

terça-feira, 19 de julho de 2016

Hidratação com Banana

Hidratação com banana da brilho e deixa os fios do cabelo leves e cheio de vida ela e rica em aminoácidos e potássio que fazem bem tanto para a saúde física quanto para o cabelo.


 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

1 Banana
4 Colheres de Creme Hidratante de sua preferência
1 Colher de Bepantol Derma

Modo de Preparo: 

  • Amassar a banana ou bater no mix, depois acrescente o creme e o Bepantol.
    •  Utilizar utensílios de plástico.
      •  Aplicar no cabelo mecha a mecha massageando bem.
      • Deixe agir de 30 a 40 min e enxaguar.
      • Finalize com condicionador de sua preferência. 


CROQUETE DE CARNE

CROQUETE DE CARNE

Ingrediente:

  • 500g de carne moída
  • 3 colheres (sopa) de óleo 
  • 1 cebola picada
  • 2 geams
  • 2 claras
  • 1 colher de cebolinha picada
  • 1 colher de salcinha picada
  • farinha de rosca
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

  • Refogue a carne moída com o óleo deixando bem seco. Acrescente a cebola e refogue por mais alguns minutos para que fique bem macia.
  • Acrescente tempero verde e retire do fogo. Coloque o sal e pimenta do reino. Coloque as duas gemas cruas e mexa bem. adicione a farinha de rosca aos poucos para a mistura.
  • Volte a panela ao fogo e refogue mais um pouco. Retire do fogo e deixe esfriar. Se não der para enrolar os croquetes as claras sem bater e misture bem.
  • molde os croquetes.
  • Passe no ovo batido ou leite e depois em farinha de rosca.
  • Frite em óleo bem quente.

Dica:

  • Utilizar o leite no lugar do ovo auxilia na diminuição da absorção da gordura, deixando seu salgado ainda mais saboroso. 

sábado, 16 de julho de 2016

SALADA MISTA

SALADA MISTA

Ingredientes:

1 repolho pequeno 
2 cenouras
1 pimentão vermelho
1 molho de tempero verde
pitada de orégono
sal
suco de limão

Modo de Preparo:

  • Pique o repolho e reserve
  • Rale a cenoura e reserve 
  • Pique o pimentão em fitas finas
  • Pique o tempero verde
  • Misture todos os ingredientes e acrescente o sal e o suco de limão.
MOLHO ITALIANO

MOLHO ITALIANO

Ingredientes:

6 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres sopa de vinagre tinto
1 colher sopa de vinho tinto seco
1 dente de alho pequeno
pitada de orégano
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

  • Coloque todos os ingredientes em um vidro, tampe e agite bem
  • reserve por uma hora
  • Armazenar no vidro e guardar na geladeira apos uso.
MOLHO CAESER

MOLHO CAESER

Ingredientes:

2 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa de suco de limão
1 dente de alho pequeno
1 colher de sopa de mostarda
4 colheres de sopa de maionese
1/3 de xícara de chá de óleo de milho
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

  • Coloque no copo de um liquidificador o vinagre , o suco de limão, a mostarda, a maionese, o alho. Bata bem para incorporar
  • Com o liquidificador ligado, vá adicionando o óleo fio a fio para impulsionar o molho, que deverá ter  a textura de um creme. coloque o sal e a pimenta a gosto.
  • Armazene em um recipiente de vidro, manter na geladeira.

Utensílios utilizados:

Liquidificador


quarta-feira, 13 de julho de 2016

COXINHA DE FRANGO

COXINHA DE FRANGO

Ingrediente:

2 peitos de frango
6 batatas médias cozidas
1/2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de caldo de frango
Farinha de trigo o quanto baste
1 colher (sopa) de salsinha picada
sal, pimenta do reino e nos noz-moscada a gosto

Para Empanar:

2 ovos
Farinha de rosca

Modo de Preparo:

  • Cozinhe os peitos de  frango no caldo, deixe esfriar e desfie, reservando o caldo do cozimento.
  • Passe as batatas no espremedor (mixer) e coloque em uma panela, acrescente o leite, uma xícara do caldo reservado, o sal, a salsinha, a noz-moscada e a pimenta do reino, leve ao fogo e misture bem. vá mexendo e acrescentando farinha de trigo aos poucos até obter o ponto de uma massa de textura consistente e que solte do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Faça bolinhas de massa pequenas. Achate levemente a bolinha entre as mãos, coloque um poucos de peito de frango desfiado e termine de moldar, dando o formato de coxinha.
  • Passe pelos ovos levemente batidos e pela farinha de rosca 
  • Frite em olho fervente

Dica:

  • Na hora de fritar não colocar muitas coxinhas para fritar de uma vez só para não baixar muito a temperatura do óleo, pois isso faz com que elas fiquem gordurosas.